凱小姐

「寶貝，再吃一點點好嗎？」
「寶貝，要吃飯才會長高喔！」
在新手父母的家庭裡，這些話是不是言猶在耳呢？您的寶寶喜歡吃飯嗎？願意好好吃飯嗎？
可以好好吃飯的孩子一直是新手父母最欣慰的事情，至少不用擔心孩子因為營養攝取不足而影響生長發育。但是您知道嗎？想要讓幼兒愛上吃飯，也是有一些小細節需要父母陪伴孩子一起努力呢！以下分享讓幼兒愛上吃飯的五步驟：

步驟一：讓幼兒自主進食

女兒約略十個月大的時候，便有想要自己動手拿食物的跡象；媽媽的想法是，只要女兒願意自己吃，就讓她自己吃。讓女兒享受自己選擇吃什麼的權利，反而會讓她更主動去進行「吃飯」這件事情，媽媽只要注意食物的大小、軟硬、安全性就好。從女兒八個月送托嬰中心開始，到兩歲離開托嬰中心，除了一開始擔心去學校不習慣團體的飲食方式外，老師對她的一致評語是「看她吃東西很療癒」。這種方式雖然一開始清理掉落的食物比較累人，但當孩子願意主動進食，父母可就落得輕鬆囉！

 

步驟二：營造好的用餐氛圍

對一個幼兒來說，用餐的氣氛絕對比食物好不好吃還重要。至少要讓幼兒覺得吃飯這件事情是開心、充滿樂趣的，而不是充滿壓力或情緒字眼。
父母可以在用餐時聊一些開心的事情，或與幼兒做簡單的言語交流；儘量避免因為幼兒不吃而使用情緒上的字眼或生氣，讓幼兒想起吃飯便想起媽媽生氣的表情。如果忍不住生氣了，也要事後向孩子說明原因。當幼兒想起吃飯時聯想到的是「溫馨」，也會更願意花時間在這件事情上。

 

步驟三：慢慢建立幼兒的營養觀念

剛開始在學習吃飯的孩子年紀雖然小，很多話他們其實都聽得懂，甚至多說幾次他們也會記得。父母如果希望孩子吃得健康，可以在這個階段多涉略營養知識，在用餐時用有趣或孩子可以理解的方式傳達給孩子，久了孩子也會因為瞭解食物對身體的幫助而願意多補充一些營養的食物。
 

步驟四：藉著觀查幼兒的喜好來準備餐點

就算幼兒知道攝取什麼食物對身體好，也不可能每樣食物都喜歡吃，難免會遇到挑食的狀況。這個時候父母可以準備1～2樣孩子喜歡吃的食物做搭配，運用「替代性食物」的原則，讓孩子既能吃到喜歡的食物、也能多少吃點其他的食物，攝取到均衡且足夠的營養。
 

步驟五：當幼兒吃的很好的時候給予口頭讚美

正向、肯定的話語總是讓人聽了更有繼續向前的力量，當幼兒用餐的狀況有進步或比上一次好、甚至是高於預期，父母千萬不要吝於口頭的讚美。當幼兒得到稱讚，便會覺得吃飯這件事情可以獲得成就感，更容易喜歡上「吃飯」這件事情。

孩子如果不好好吃飯，營養攝取不足，不但影響生長發育、也可能會影響情緒及智力。為了孩子的健康，父母如果願意在孩子的「吃飯」上多下點功夫，相信會是一項報酬率最高的投資。